Il nostro capo cuoco Michael Karl e il suo staff delle cucine del Gradonna vi attendono per rapirvi in un mondo di gusti genuini e regionali fatto di attenzione per i dettagli e prodotti di qualità. Un’esplosione di sapori per il vostro palato. Come nel 2022, anche nel 2023 abbiamo ricevuto 12 punti e un cappello da Gault Millau. Questo rinnovato premio sottolinea che i buongustai e gli intenditori sono arrivati nel posto giusto. Nei nostri ristoranti con veduta panoramica sulle montagne del massiccio del Großglockner e sul paesino di Kals, la culinaria è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.
La nostra eccellente cucina gourmet è un nostro punto di forza, di essa ne godono i palati dei nostri ospiti dell’Hotel 4 Sterne Superior e degli chalet. L’alto numero di clienti affezionati è la miglior dimostrazione della sua alta qualità. Anche gli ospiti à-la-Carte sono i benvenuti nel ristorante Gourmet del Gradonna ****s Mountain Resort; li viziamo tutti a regola d’arte.
Dalla terrazza solarium e dalla sala panoramica del ristorante potrete godervi il fascino selvaggio delle montagne con uno sguardo diretto su diverse cime di tremila metri e sul mondo naturale del Parco Nazionale degli Alti Tauri. Ogni giorno vi colpirà un nuovo sorprendente particolare.
Date un’occhiata alla nostra cucina a vista o godetevi la privacy e l’atmosfera fine del nostro Ristorante-VIP o le nostre esclusive stube per degustazioni.
Su richiesta proponiamo cucina senza glutine, senza lattosio, vegana e vegetariana.
Nella nostra cantina si trovano più di 300 vini, tra i quali vere specialità e rarità. La maggior parte dei nostri vini è di provenienza austriaca, ma abbiamo anche sorsi pregiati provenienti da tutto il mondo.
I sommelier della nostra cantina saranno lieti di consigliarvi al meglio sui vini del nostro assortimento.
Nel quadro dei nostri programmi settimanali offriamo a volte anche degustazioni di vini e grappe.
L’unione tra sostenibilità e lusso viene ulteriormente perfezionata al Gradonna, ad esempio attraverso l’uso di piani di cottura ad induzione con energia efficiente, o alle tante cooperazioni con fornitori e contadini regionali, che ci garantiscono un’ampia offerta di prodotti biologici.
Nella nostra macelleria di casa prepariamo la selvaggina e la carne di vitello e manzo arricchendo un prodotto già di ottima qualità con le erbe e le spezie del nostro giardino e della natura del Parco Nazionale. E queste sono solo alcune delle nostre misure prese a nome della sostenibilità. Gustare in tutta coscienza.
Sostenibilità
Prenotate direttamente on-line in soli tre minuti la vostra vacanza in un Gourmet Hotel in Tirolo oppure mandateci una richiesta non vincolante. Saremo lieti di inviarvi un’offerta personalizzata.
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