ein appetitlich angerichtetes Gericht im Gourmethotel Gradonna in Osttirol

Cucina stellata al Gradonna

Hotel del Gusto & Gourmet in Tirolo

Il nostro capo cuoco Michael Karl e il suo staff delle cucine del Gradonna vi attendono per rapirvi in un mondo di gusti genuini e regionali fatto di attenzione per i dettagli e prodotti di qualità. Un’esplosione di sapori per il vostro palato. Ci pregiamo del riconoscimento ricevuto nel 2019 da Gault Millau, che ha premiato la nostra cucina con 13 punti e un cappello; da noi Gourmet e buongustai siedono alla tavola giusta. Nei nostri ristoranti con veduta panoramica sulle montagne del massiccio del Großglockner e sul paesino di Kals, la culinaria è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.

Piacere alla carta e mezza pensione per Gourmet

La nostra eccellente cucina gourmet è un nostro punto di forza, di essa ne godono i palati dei nostri ospiti dell’Hotel 4 Sterne Superior e degli chalet. L’alto numero di clienti affezionati è la miglior dimostrazione della sua alta qualità. Anche gli ospiti à-la-Carte sono i benvenuti nel ristorante Gourmet del Gradonna ****s Mountain Resort; li viziamo tutti a regola d’arte.

Gustare con vista panoramica

Dalla terrazza solarium e dalla sala panoramica del ristorante potrete godervi il fascino selvaggio delle montagne con uno sguardo diretto su diverse cime di tremila metri e sul mondo naturale del Parco Nazionale degli Alti Tauri. Ogni giorno vi colpirà un nuovo sorprendente particolare.

Date un’occhiata alla nostra cucina a vista o godetevi la privacy e l’atmosfera fine del nostro Ristorante-VIP o le nostre esclusive stube per degustazioni.

Sorsi pregiati dalla nostra cantina

Nella nostra cantina si trovano più di 300 vini, tra i quali vere specialità e rarità. La maggior parte dei nostri vini è di provenienza austriaca, ma abbiamo anche sorsi pregiati provenienti da tutto il mondo.

I sommelier della nostra cantina saranno lieti di consigliarvi al meglio sui vini del nostro assortimento.

Nel quadro dei nostri programmi settimanali offriamo a volte anche degustazioni di vini e grappe.

La sostenibilità in cucina

L’unione tra sostenibilità e lusso viene ulteriormente perfezionata al Gradonna, ad esempio attraverso l’uso di piani di cottura ad induzione con energia efficiente, o alle tante cooperazioni con fornitori e contadini regionali, che ci garantiscono un’ampia offerta di prodotti biologici.

Nella nostra macelleria di casa prepariamo la selvaggina e la carne di vitello e manzo arricchendo un prodotto già di ottima qualità con le erbe e le spezie del nostro giardino e della natura del Parco Nazionale. E queste sono solo alcune delle nostre misure prese a nome della sostenibilità. Gustare in tutta coscienza.

Sostenibilità

Gericht mit Rindsfleisch und gegrilltem Gemüse im Gourmethotel Gradonna
köstliches Frühstücksbuffet im Gourmethotel Gradonna am Großglockner
ein appetitlich angerichtetes Gericht im Gourmethotel Gradonna in Osttirol

La vostra vacanza in un Gourmet Hotel in Tirolo

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